鍛接・鍛造（1）

鍛接と鍛造は同時に行われます。
《鍛接段階》
まずハンマーで材料を打つことで、3枚の材料が1枚になっていきます。
《 鍛造段階》
次に、一つになった材料はさらに打ち鍛えることによって、より強靱な素材へ変わっていきます。　この間に材料には「こみ」の部分が造られ、形状・厚さも目的の包丁に合わせられていきます。　
ハンマーひとつで鉄の塊が包丁の形に近づいていく様は、まるで飴細工を見ているような不思議で魅力的な光景です。