HOME 用語集 ウナギ裂き包丁 用語集 [ キーワード入力例:三徳包丁 ] 50音順 あ か さ た な は ま や ら わ ウナギ裂き包丁 うなぎさきほうちょう ウナギ裂き包丁とは、読んで字のごとく、ウナギやあなごの背や腹を裂くための包丁です。 一覧に戻る