用語集
［ キーワード入力例：三徳包丁 ］
50音順

鍛冶屋をイメージしてみた時に一番に頭に思い描かれるのが「火」の場面でしょう。
はがねを鍛える「火」は「火造り」と言い1000℃近くまで赤められた鉄の塊を、長年の経験と技で「打つ」だけで包丁の形にしてゆく作業です。

一覧に戻る